Nasi daun jeruk

Bahan-bahan:

3 piring nasi dingin
3 sdm bawang merah goreng
2 siung bawang putih
3 cm kencur
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
Garam/merica
Minyak sayur untuk menggoreng

Cara Memasak:

Tumbuk halus bawang putih, kencur dan sebagian daun jeruk.
Panaskan api, tumis bumbu halus dan sisa daun jeruk sampai harum. Masukkan nasi dingin, kecilkan api. Masak hingga matang,  tambahkan garam dan royco bila suka. Pastikan bumbu meresap ke nasi.
Angkat dan hidangkan dengan taburan bawang merah goreng.

Tambahkan timun dan daun kemangi, telor pindang serta ayam goreng.