Deep Fried Crispy Wonton

Bahan : 320 gr paha ayam 160 gr udang segar 10 lbr kulit pangsit 0.5 g garam 0.5 gr kaldu ayam bubuk 10 gr maizena 2 gr minyak wijen   Cara : Cincang kasar daging paha ayam dan udang Tambahkan garam, kaldu ayam, maizena dan minyak wijen Aduk Rata Ambil 1 lbr kulit pangsit isi…

Kakap Saus Mangga

Bahan: 300 g daging ikan kakap, potong 3x1x1 cm 1 sdm air jeruk nipis ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam 3 sdm tepung terigu 1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih 100 g tepung panir kasar Saus Mangga, aduk jadi satu: 2 sdm sambal Lampung kasar 1 sdm air jeruk nipis 200 g daging…

Almond Chrispy Cheese

Bahan yang diperlukan: 2 putih telur, dikocok sebentar 60 gram gula halus yang telah diayak 30 gram mentega, dilelehkan 50 gram tepung terigu 1/4 sdt vanili serbuk 25 gram keju parut potongan almond tipis secukupnya (almond slices) Cara membuatnya: Dalam sebuah wadah campurkan terigu, gula dan vanili. Aduk rata. Kemudian masukkan mentega dan putih telur….

Khasiat Daun Binahong

Manfaat Daun Binahong Berikut ini beberapa cara memanfaatkan daun binahong untuk mengobati bermacam penyakit. Mulai dari penyakit berat hingga penyakit ringan. Mengobati luka berdarah Tumbuk atau kunyah Daun Binahong secukupnya hingga halus. Oleskan pada bagian tubuh yang bengkak atau luka secara merata. Lakukan berulang apabila luka masih basah atau kondisi luka yang parah. Mengobati Jerawat…

Tahu Baso

Bahan-bahan: 250 gr daging cincang 100 gr udang basah 30 buah tahu besar 1 putih tekur 1 batang daun bawang, diiris 1 sendok makan tepung kanji 1/2 sendok teh lada halus garam secukupnya Cara memasak: Udang dicui, dikupas, dicincang halus Tahu dipotong bentuk segitiga, belah bagian tengahnya Daging cincang dicampur dengan udang halus Masukkan kanji,…

Egg Tart

EGG TART ( PIE SUSU ) Bahan kulit / crust : 300 gr margarin / butter 2 sdm gula halus / penuh 3 kuning telur 500 gr tepung terigu protein sedang / all purpose flour Cara membuat : campur semua bahan menjadi satu dengan menggunakan pisau pastri atau sendok kayu hingga adonan berbutir-butir dan tercampur…

Beef Burger

Bahan Beef : Daging cincang 600 gram Tepung terigu 3 sendok makan Margarin secukupnya untuk menumis burger Bawang bombay 1/2 bagian dan bawang putih 2 siung (di haluskan) Seasoning 1 1/2 sendok makan Merica bubuk dan garam sesuai selera Berikut cara membuat Beef Burger : Untuk membuat burger campur jadi satu daging cincang, bumbu dihaluskan…

Beef Burger

Bahan-bahan: 2 lembar roti burger 1-2 lembar daging sapi (beef burger) instan 1 lembar keju (cheddar) 2 lembar daun selada 1/2 buah bawang bombay 1 buah tomat 1/2 buah mentimun 2 sendok makan mentegaSaus: 2 sendok makan mayonaise 1 sendok makan saus tomat 1 sendok makan saus mustard 2 sendok makan saus cabai Cara membuat beef burger: Panaskan mentega diatas panci…

Kanirol

Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 1 lembar kembang tahu, direndam air, ditiriskan, dipotong 10×10 cm minyak untuk menggoreng Bahan Isi: 150 gram ikan giling 50 gram daging rajungan 1 sendok makan daun bawang, diiris halus 1 sendok makan tepung sagu 1 siung bawang putih, dihaluskan 1 sendok makan air 2 putih telur 1 sendok teh kecap ikan 1/4…

Takoyaki

Bahan dasar – 200 gr tepung terigu – Kaldu cair 400 ml – 4 butir putih telur – 2 butir kuning telur – 2 sendok makan mentega – 450 ml Air – 10 cm konbu, dipotong selebar 2 cm – 15 gr Katsuo-bushi Bahan isi – Tenkasu atau rice crispy secukupnya – Bayi gurita 200…

Otak Otak Goreng

Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 250 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan 1 putih telur, dikocok lepas 25 gram tepung sagu 4 butir bawang merah, dihaluskan 2 siung bawang putih, dihaluskan 1 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang halus 25 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 batang daun bawang, diiris halus 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok…

Otak Otak

Bahan yang diperlukan : ½ kg daging ikan tenggiri / ikan bandeng digiling halus 75 gram tepung sagu 200 cc santan kental 50 cc putih telur 75 gram gula pasir ½ sendok teh merica 1 buah bawang merah, digiling halus 2 siung bawang putih, digiling tipis 50 gram daun bawang, digiling tipis Secukupnya garam secukupnya…