Bread Pudding Recipe

Ingredients 1/4 cup raisins (38 g) 1 tablespoon rum, optional 3-4 sandwich white bread slices (120 g) 1 tablespoon unsalted butter, softened (15 g) For custard: 3/4 cup milk (178 ml) 4/5 cup whipping cream (2/3 cup + 2 tablespoons; 190 ml) 4 tablespoons caster sugar (56 g) 1/2 teaspoon pure vanilla extract 2 eggs…

Chocolate Molten Cake

Ingredients 50 g bittersweet chocolate (1.8 oz), chopped 60 g unsalted butter (2 oz) 2 tablespoons caster sugar (28 g) 1 egg Pinch salt 2 tablespoons vegetable oil (30 ml) 1 teaspoon all-purpose flour (5 g) 1 /2 teaspoon pure vanilla extract (2.5 g) Extra butter and cocoa powder for ramekins Extra confectioners’ sugar for…

Garlic Bread

Ingredients Une baguette (1 baguette 🙂 1/2 cup unsalted butter, softened (114g) 1/4 teaspoon salt 2 cloves garlic, minced 2 teaspoons freshly chopped parsley Directions 1. Make the garlic butter First, finely chop parsley and set aside. In a bowl, add in softened unsalted butter, salt, minced garlic, and chopped parsley. And stir until homogeneously…

Egg Rolls

Ingredients 3 eggs 1 tablespoon milk 1 tablespoon carrot, finely chopped 1 tablespoon onion, finely chopped 1 tablespoon Spring onion, finely chopped Salt and freshly ground pepper for seasoning Directions First, crack the eggs into a mixing bowl and add in milk and salt. I am adding about ½ teaspoon of salt. Whisk until combined….

Fettucini

Bahan : 250gr Fettuccine La Fonte 50gr Butter (unsalted) / olive oil 50gr Bawang bombay, cincang 1sg Bawang putih, memarkan 250gr Smoke beef, iris tipis panjang 250ml Fresh cooking cream / susu UHT 1btr Kuning telur 1/4 Lada hitam, tumbuk kasar 1/2sdm Peterseli, cincang halus 100gr Keju parmesan 1/2sdt Garam Cara  : Rebus fettuccine sesuai…

Smoothies

Pumpkin Refreshing Smoothie 1/2 cangkir labu organik yang dihaluskan 3/4 cangkir pisang yang sudah ditumbuk (2-3 pisang organik) 1 genggam besar bayam organik 1-2 butir kurma(tergantung ingin seberapa manis smoothie Anda) 1/2 cangkir susu almond vanila tanpa gula 1 jumput pala 1 jumput kayu manis 1 sampai 2 genggam es batu Full Protein Smoothie 1…

Sorbet Alpukat

Bahan: – 2 buah alpukat ukuran sedang, keruk dagingnya – 2 butir jeruk nipis, peras airnya – 175 ml susu kedelai atau susu cair rendah lemak atau susu cair biasa atau larutkan 2 sendok makan susu bubuk dengan air hingga menjadi 175 ml susu cair. Bisa menggunakan susu beras atau susu almond – 130 gram…

Kiwi Sorbet

Bahan: – 6 buah kiwi (saya menggunakan greem kiwi yang asam), kupas dan potong-potong setebal 1 cm – 100 gram gula bubuk (haluskan gula pasir dengan blender) – 2 sendok makan air es note: buah lainnya untuk sorbet: stroberi, melon, sunkist, pepaya+jeruk nipis/lemon, mangga, semangka, peach kalengan, plum, nangka, pisang, markisa (peras airnya saja). bahan…

Smoothie Mangga Pisang

Bahan: – 100 gram pisang beku – 200 gram mangga beku – 1 buah jeruk sunkist, kupas dan potong-potong – 3 sendok makan plain skim yoghurt – 3 sendok makan madu – 400 ml air matang Cara membuat: Masukkan semua bahan ke dalam blender, proses hingga lembut. Tuangkan ke gelas saji.

Smoothie Kiwi

Bahan: – 3 buah kiwi, potong-potong, kondisi beku lebih baik – 100 gram yoghurt plain – 2 sendok makan susu bubuk – 1 sendok makan madu – 500 ml air – es batu secukupnya – gula pasir atau sirup vanili jika suka Cara : Siapkan blender masukkan semua bahan kecuali es batu dan proses hingga…