Gulai Tempe Tahu Krecek

bahan; 2 ikat kacang panjang 1 buah tempe potong2 kotak 2 buah tahu potong2 kotak 150 gr udang kupas 25 buah krecek 500 cc santan 300 ml air bumbu yg di haluskan; 5 butir bawang merah 3 butir bawang putih 5 buah cabai merah 2 cm lengkuas 1/2 sdt garam 1/2 sdt ketumbar 3 butir…

Sambal Goreng Krecek

Bahan: 200 gram Krupuk kulit yang matang. 2 bh Cabai merah besar, iris serong. Santan dari 1 bh kelapa jadikan 200cc santan kental, dan 600cc santan cair. Salam-lengkuas garam secukupnya. 1 sdm Gula jawa. Bumbu halus: 4 bh Bawang putih 6 bh Bawang merah. 6 bh Cabe merah 4 bh Kemiri 2 sdm Ebi Cara…

Mujair Bakar Bumbu Goreng

bahan-bahanbumbu-bumbu 5 buah ikan mujair, dibelah punggung tidak putus 1 sendok teh garam untuk melumuri ¼ sendok teh merica bubuk, untuk melumuri 1 sendok teh air jeruk nipis bumbu halus untuk olesan 4 butir bawang merah, digoreng 2 siung bawang putih, digoreng 3 buah cabe merah besar, digoreng 2 buah cabai rawit merah 3 buah…

Nila Bakar Bumbu Taliwang

bahan-bahan/bumbu-bumbu: 4 ekor ikan nila, dibelah punggung tidak putus 1 sendok teh air jeruk limau 1 sendok teh garam 250 ml santan, dari 1/2 butir kelapa 1 sendok makan garam 1 sendok makan gula merah sisir 2 sendok makan minyak, untuk menumis bumbu halus: 6 butir bawang merah, dibakar 4 siung bawang putih, dibakar 4…

Mujair Goreng Lengkuas

bahan-bahan/bumbu-bumbu: 500 gram ikan mujair, dibersihkan 1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air) 100 gram lengkuas, diparut 50 ml air minyak untuk menggoreng bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri, disangrai 3 cm kunyit, dibakar 1/2 sendok teh merica…

Ikan Ekor Kuning Siram Acar

bahan-bahan/bumbu-bumbu: 5 ekor ikan ekor kuning 1 sendok teh air jeruk nipis 1 1/2 sendok teh garam minyak untuk menggoreng 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 10 butir bawang merah kecil, dikupas 10 buah cabai rawit hijau 200 ml air 3/4 sendok teh garam 1 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh…

Nila Goreng Krispi

bahan-bahan/bumbu-bumbu: 4 ekor ikan nila ukuran sedang, dikerat-kerat 2 sendok teh air jeruk nipis minyak untuk menggoreng bumbu halus: 3 siung bawang putih, dihaluskan 2 buah kemiri, disangrai, dihaluskan 1 sendok teh ketumbar bubuk 150 ml air 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk bahan pelapis (aduk rata): 200 gram tepung protein sedang…

Crunchy Chicken Drumettes

Bahan: 12 buah chicken tulip 1 siung bawang putih ½ sdt merica bubuk 100 g tepung bumbu pedas minyak goreng Taburan: 100 g keju cheddar parut Cara membuat: Lumuri ayam dengan bawang putih dan merica hingga rata. Taburi tepung bumbu hingga rata. Diamkan hingga agak kering. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Tiriskan….

Nugget Kentang

Bahan: 1 kg kentang, kukus 1 bh wortel, potong kotak kecil, rebus 50 g keju cheddar , potong kotak kecil 100 g tepung terigu 2 btr telur, kocok lepas 100 g tepung roti minyak goreng Bumbu: 1 sdt garam 2 sdm bawang putih goreng, haluskan ½ sdt merica bubuk 1 btg daun bawang, iris halus…