Pangsit Kuah

Bahan: – 20 lembar kulit pangsit siap pakai – 100 gram daging ikan, cincang halus – 150 gram ayam cincang – 2 sendok makan tepung sagu/tapioka – 1 butir telur ayam kocok lepas – 2 batang daun bawang, cincang halus – 2 siung bawang putih, haluskan – 2 siung bawang merah, haluskan – 1/2 sendok…

Chiffon Cake Talas

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 7 kuning telur 25 gram gula pasir halus 50 gram santan kental instan dan 50 gram talas, dikukus, dihaluskan bersama santan 25 ml air 1 sendok teh pasta talas 30 gram minyak goreng 150 gram tepung terigu protein rendah 1/2 sendok teh baking powder 7 putih telur 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh…

Klapetart Kukus

bahan-bahan/bumbu-bumbu: 200 ml susu cair 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa 2 lembar daun pandan 25 gram maizena 1 sendok makan tepung terigu 75 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 3 butir telur, dikocok lepas 1/2 sendok teh pasta vanila 100 gram kelapa muda, dikeruk lebar 100 gram ubi ungu kukus, dipotong-potong kotak…

Brownies Kukus Ubi Coklat

bahan: 4 butir telur 120 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 160 gram tepung terigu protein sedang 60 ml santan kental instan 60 gram margarin, lelehkan 160 gram ubi ungu, kukus dan haluskan 10 tetes pewarna ungu 1/4 sendok teh garam 60 gram white cooking chocolate, lelehkan 1/4 sendok teh cokelat pasta  …

Cake Ubi Ungu Keju

bahan: 150 gram margarin 150 gram gula tepung 200 gram ubi ungu kukus, haluskan 1 sendok teh esens vanila 4 butir telur 150 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh baking powder 25 ml santan kental instan bahan streusel (aduk rata dan dinginkan): 20 gram margarin 30 gram tepung terigu protein sedang 2 sendok…

Coklat Oatmeal Cupcakes

Ingredients: 60 gram oatmeal (misal Quacker Oat) 250 ml susu cair ~ aku pake susu cair coklat (klo ga begitu suka susu bisa diganti dengan air yg didihkan) 100 gram gula pasir halus 125 gram gula palem (palm suiker) 120 gram butter/margarin 2 butir telur, kocok lepas 1 sdt essence vanilla (optional) 110 gram terigu…

Bistik Daging Cincang

300 gr daging cincang 1 btr telur 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Tepung roti, secukupnya 1/2 bh tomat, blender 5 bawng merah, haluskan 2 bawang putih, haluskan 1/2 sdt merica bubuk 2 bh cengkeh 1/2 btr pala 1-2 sdm kecap manis garam gula pasir, bila perlu Air , secukupnya Cara Membuat Bistik Daging…

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Bahan: 1 ekor ayam ukuran sedang 4 lembar daun jeruk 2 batang serai 1/2 sdm garam 1/2 sdt gula pasir 200 ml santan Minyak goreng secukupnya Bumbu Yang Dihaluskan: 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 butir kemiri, sangrai 3 cm kunyit 2 cm jahe 2 sdt ketumbar Pelengkap: Sambal Lalapan Cara Membuat:…

Ikan Pesmol

Bahan: 1 ekor ikan mas, bersihkan sisiknya dan kotoranya ½ buah ketimun, buang bijinya lalu potong memanjang ½ batang wortel, potong memanjang 1 buah cabe hijau besar, buang bijinya lalu potong memanjang 1 buah cabe merah besar, potong memanjang ½ cm kunyit, iris tipis ½ cm lengkuas, iris tipis 2 lembar daun jeruk 2 buah…